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Treinamento |
TÍTULO |
ALM04- Implantação de BPF em Estabelecimentos Produtores/ Industrializadores de Alimentos. |
OBJETIVO: |
Capacitar os participantes na implantação das Boas Práticas de Fabricação em indústrias e demais estabelecimentos produtores de alimentos. |
PÚBLICO-ALVO: |
Empresários, gerentes, supervisores e técnicos da empresa e demais profissionais que atuam na produção de alimentos. |
DURAÇÃO: |
8 horas |
CONTEÚDO DO PROGRAMA: |
1. Aspectos gerais do controle da qualidade no setor de alimentos 2. Interpretação das Portarias no. 326/97 (MS) e 368/97 (MAPA) e outras legislações aplicáveis 3. Passo a passo para a implantação de Boas Práticas de Fabricação 4. Elaboração de documentos exigidos pela legislação (Manual e registros) 5. Métodos para monitorização do estabelecimento (*) Treinamentos In Company são adaptados às necessidades e características específicas de cada empresa. |
REQUISITOS PARA O CURSO: |
Nenhum. |
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Rua Corifeu de Azevedo Marques, 3.202 / 234-A - Jardim das Indústrias
São José dos Campos, SP - Brasil Tele-Fax: (12) 3933-0679 - Manaus: (92) 8114-6020 - Sérgio Citti |
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