:: Elo Assessoria Empresarial

Mestre em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais – UFMG.
Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa - UFV/MG
Atuação na prestação de serviços de consultoria e treinamentos em Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP),
Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP) e procedimentos higiênico-sanitários (PPHO/POP).
Execução de diagnósticos higiênico-sanitários.
Assessoria em desenvolvimento de produtos e adequação de rotulagem de produtos alimentícios.
Consultora e multiplicadora do PAS - Programa Alimentos Seguros em Minas Gerais nos segmentos Indústria e Mesa desde 2002.
Docente para os Cursos de Farmácia Bioquímica e Nutrição na Universidade Paulista - UNIP, Campus Dutra - São José dos Campos/SP